烤到一半的时候,大概10到15分钟的样子,最好把红薯翻个面。这样能保证每一面都能均匀受热,而且别挤着它们,不然容易烤不熟。
翻面这个细节确实关键,不然容易一边焦一边还夹生,感谢分享!
确实,中间翻个面很关键,不然两面颜色不一致,有的地方还没软糯呢。
确实,中途翻面很重要,不然容易半生半熟,另外记得用锡纸包一下或者放碗里接汁,不然底盘全是糖油很难洗。