先要把红薯彻底洗干净,最好是挑那种大小比较均匀的蜜薯,这样烤出来的效果更一致。把水沥干后就可以进行下一步准备了。
其实光洗干净还不够,最好用牙签在皮上扎几个洞,不然水分排不出容易炸,我上次没扎结果烤的时候噼里啪啦全是皮渣。