高档烧烤加三个火苗虽然猛,但要注意观察食物状态,毕竟烤鸡和蛋糕这类大块食物需要较高的温度和较长时间才能熟透且口感好。
确实,这种大块食材最怕外焦里生。光看火苗猛没用,得盯着点,不然里面还是凉的就尴尬了。