格兰仕微波炉热菜需要盖保鲜膜吗

如果是加热面食,比如面包或者汉堡,建议放在盘子里,并且在水盒中加一些水。利用微波加热水产生蒸汽,这样面食就不会变得又干又硬。

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确实,微波炉加热面食特别容易变硬,那个“水盒加湿”的技巧很实用,下次加热馒头我就这么试试。

其实保鲜膜主要是为了锁住水分,防止食物变干。对于面包汉堡这种容易变硬的面食,盖保鲜膜确实有用,但记得在膜上扎几个小孔透气,不然蒸汽排不出去容易炸开或者让口感变得湿漉漉的,反而不好吃。