格兰仕光波炉G80F23如何烤红薯
接着准备铝箔纸,将洗净的红薯完全包裹起来,这一层锡纸的作用是形成一个半封闭的微环境,能够更有效地锁住红薯内部的水分,让烤出来的口感更加软糯香甜,而不是干巴巴的。
接着准备铝箔纸,将洗净的红薯完全包裹起来,这一层锡纸的作用是形成一个半封闭的微环境,能够更有效地锁住红薯内部的水分,让烤出来的口感更加软糯香甜,而不是干巴巴的。
这方法确实能保持水分,但我个人觉得红薯皮最好能皱起来才够香。如果全包锡纸,虽然软糯但少了点焦香味。可以试试先锡纸烤熟,最后十分钟去掉锡纸高温脆皮,风味更丰富。