格兰仕微波炉烤羊排和微波炉猪肝粉的做法是什么?
想要用格兰仕微波炉烤羊排,有一种快速做法。先把羊排洗净沥干水,然后把孜然、辣椒面、咸盐拌均匀,撒在羊排上,不用腌制直接放微波炉里烤。两边各烤8分钟,主要看羊排肉量,筷子能扎透就说明熟了。烤好的羊排油会流到盘底,把羊排捡出来放到另一个盘子里,椒香可口的羊排就烤好啦。
想要用格兰仕微波炉烤羊排,有一种快速做法。先把羊排洗净沥干水,然后把孜然、辣椒面、咸盐拌均匀,撒在羊排上,不用腌制直接放微波炉里烤。两边各烤8分钟,主要看羊排肉量,筷子能扎透就说明熟了。烤好的羊排油会流到盘底,把羊排捡出来放到另一个盘子里,椒香可口的羊排就烤好啦。
只撒调料不腌制?这做法有点太粗暴了吧,孜然和盐肯定进不去肉里,吃起来估计又柴又淡。建议还是用料酒、生抽和孜然粉多抓匀腌个半小时再说,微波炉虽快但容易把水分抽干,不提前入味真的很难吃,别信这种偷懒法子。
不用腌制直接烤?这做法有点太“生猛”了吧,孜然和盐很难渗透进肉里,烤出来估计外头咸里头淡。建议还是稍微抹点油或者料酒腌制半小时入味,微波炉火力急,不处理一下口感容易柴。
这个方法确实够懒人,不用腌制直接烤挺省事,但孜然和盐直接撒在表面,感觉味道只停留在表层,内部可能没入味。而且微波炉烤羊排容易让肉质变柴,不如烤箱或空气炸锅能锁住汁水,建议还是稍微腌一下或者用锡纸包一下烤,口感会更好。
这做法确实够“懒人”的,不腌制直接烤,羊排容易柴吧?不过微波炉确实快,适合赶时间的时候弄。另外提醒一下,烤的时候最好用烤架或者垫个盘子接油,不然盘底全是油很难洗。
这做法确实够懒人,不过直接撒干粉烤,羊排表面容易干柴吧?建议还是稍微腌制半小时入味,或者烤之前刷层油锁住水分,口感会好很多。另外微波炉功率不同,时间得自己灵活调整,别真死板地烤8分钟,小心变“羊排干”。