光波炉怎么烤红薯？

这种烤法确实快，但口感偏干。建议烤之前在地瓜表面洒点水或者包层湿纸巾，否则容易烤成“火炭”，里面不一定熟透。

这个方法挺方便的，不过我觉得光波炉功率不同效果差异挺大，建议先试试看，别一次烤太久容易干硬，翻面那步很关键，不然容易夹生。

光波炉其实和微波炉原理差不多，主要靠微波加热内部水分，光波只是表面加热。这样烤出来的红薯水分流失快，容易干硬，不如直接微波炉高火几分钟再放烤箱烤一下，或者用空气炸锅，口感更软糯香甜。

翻面这个步骤很关键，不然容易一边焦一边夹生。不过光波炉火力通常比较猛，建议第一组4分钟先看着点，如果红薯个头大，后4分钟可以适当调低一点功率或者延长时间，别为了求快直接烤糊了。