光波微波烤箱一体机对人有害吗?

使用光波炉烹饪会导致食物中的矿物质、维生素等营养成分大量流失或发生有害改变,产生破坏人体自由基的合成物。

评论 (1)

这说法太夸张了,有点危言耸听的感觉。微波加热确实会造成部分维生素流失,但其他烹饪方式如油炸、长时间炖煮损失也不少。关键在于正确使用,只要不滥用、不加热不当容器,正常家用光波微波一体机是安全的,不必过度恐慌。