红烧狮子头为什么做不熟？

如果遇到狮子头炸不熟的情况，其实有一个快速补救的小窍门，那就是使用微波炉。你可以将未熟透的狮子头放入微波炉中，用高火加热三十秒左右。这个时间通常足以让内部残留的生面或生肉通过微波加热而熟化，从而解决红烧狮子头做不熟的问题。这种方法简便快捷，适合补救突发状况。