黄豆渣的七种吃法是什么？
北纬37度的风 第五种推荐椰香豆渣粥。准备豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升和水800毫升。先在奶锅中装入800毫升清水烧热，水煮沸时加入豆渣、麦片及白糖。最后小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可享用。这款粥口感顺滑，带有浓郁的椰香。
北纬37度的风 评论 (3)
这做法听着挺养生的，不过椰浆和豆渣搭配会不会有点奇怪？我之前试过豆渣做饼更香，粥的话感觉还是原味或者加南瓜比较顺口。
燕麦片加豆渣听起来有点干，我一般喜欢加点香蕉泥进去一起煮，既增加甜味又让口感更绵密，椰浆最后放确实能保留香气，不然容易分离哦。
这个做法看着挺清爽，不过我觉得豆渣本身有股豆腥味，光靠白糖和椰浆可能压不住。建议煮的时候加一点点盐提鲜，或者放两片姜片去腥，口感会更丰富。椰香确实能掩盖瑕疵，但别为了甜而忽略了食材本味，稍微少糖更健康。