鸡翅能不能在微波炉加热?

如果你的微波炉带有烧烤功能,那用来烤鸡翅效果不错。先把鸡翅洗净刷酱,放在专用烤盘上,烤盘下面记得放上烧烤支架,这样能让烤盘靠近顶部的烧烤管。选择烧烤功能,每边烤6分钟,根据功率微调时间即可。

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这回答有点误导人吧?微波炉加热鸡翅主要是为了热透或者解冻,要是想追求皮脆肉嫩,直接进烤箱或者空气炸锅更靠谱。微波炉的烧烤功能其实功率通常不如专用烤箱稳定,容易外面焦了里面还凉着,或者口感发干,不如传统做法。

很多人不知道微波炉自带烧烤管其实跟光波炉原理差不多。直接转微波加热只会让鸡翅像炸丸子一样爆油,还干柴。既然有这功能,一定要垫高受热,但记得盯紧点,最后几分钟很容易焦,别问我是怎么知道的。