饺子冻成冰团如何用微波炉加热
七月的风铃 微波炉热冻饺子很容易让外皮变韧，咬不动。如果非要用，记得把饺子分开摆放，不要叠在一起，每热30秒拿出来看一下，翻个面，这样受热稍微均匀一点，但效果肯定不如蒸或煮。
七月的风铃 评论 (3)
这方法虽然能用，但口感确实大打折扣。其实更推荐先用冷水泡几分钟解冻，或者上锅蒸，那样皮才不会硬得像橡胶，恢复得更好吃。
还是别用微波炉了，除非你特别急着吃或者就是喜欢那种咬劲。蒸一下或者水饺煮一下，口感真的完全不在一个量级，皮软馅嫩才好吃嘛。
说实话，微波炉热饺子真的是下策中的下策。除非你急着吃没别的办法，否则真心建议还是水蒸或者水煮。微波炉那个加热方式太暴力，饺子皮里的水分瞬间蒸发，本来冻得硬邦邦，一热出来直接变成“牙胶”，嚼半天都咬不动，口感太差了。哪怕你按它说的30秒翻个面，也很难保证每个饺子受热均匀，最后总有一些地方干得像塑料。为了口感还是多花两分钟蒸一下吧，哪怕买个简易蒸笼也比吃胶皮强。