烤红薯可以用锡纸吗，用光波还是微波？
山间清风来 判断红薯是否熟透有一个简单的方法：用手轻轻捏一下红薯，如果感觉整体都变得柔软，就说明已经熟透了。如果红薯个头较大，可以适当增加烤制时间，或者在烤熟后切开食用。现在的微波炉多采用卤素管作为加热元件，相比老式的石英管，卤素管加热更快、效率更高，能更好地实现烧烤功能，但烤红薯时依然推荐使用微波模式。
山间清风来 评论 (2)
其实不用那么纠结，直接用微波高火加热几分钟最省事。那个捏一捏判断熟没熟的方法确实管用，毕竟红薯软了就是熟了。不过说实话，微波炉烤出来的红薯水分流失少，虽然没烤箱那种焦香皮，但胜在快捷卫生，没必要非得追求光波烧烤那种形式，效率优先嘛。
其实用锡纸包着烤会更保湿，不会干巴巴的。另外很多新款微波炉都有专门的“烧烤”或“光波”模式，单纯用微波虽然快，但口感更像蒸的，想要外焦里嫩还得靠烧烤功能，或者先微波后烧烤组合一下。