严格来说,烤箱是可以用来热菜的,虽然口感可能不如微波炉加热得那么完美,偶尔应急替代一下还是没问题的。
微波炉靠的是水分子摩擦生热,速度快;烤箱是热空气对流,热得慢还容易把菜烤干。真急用的话,烤箱热完菜口感确实差不少,除非你不怕菜变硬。