烤箱调多少度和微波炉效果一样?

这两种设备的加热机制有着本质的区别,根本无法通过调节温度来实现相同的效果。烤箱主要依靠热辐射的方式,从食物的外部逐渐向内传导热量,这种加热方式比较缓慢且均匀,适合烘焙需要形成特定口感的食物。

评论 (1)

确实不能混用,烤箱是烘熟,微波炉是煮熟,原理完全不一样。