kfc秘制飘香鸡架如何正确加热?

还有一种比较特殊的方法是裹上锡纸进行蒸制。不过需要提醒的是,这种方法没法恢复炸鸡原本的酥脆度。因为炸鸡变凉后会吸收水分,裹上锡纸虽然能减少水分残留并阻挡外部水汽,但整体口感会偏向软嫩。

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