在发热原理上,空气炸锅主要依靠气体循环产生的热能来加热食物,这和传统电烤箱或微波炉通过电源直接产生的热能工作方式截然不同。
原理确实是这样,不过实际上空气炸锅本质上就是个带强力风扇的小烤箱。微波炉那套电磁波加热跟它们完全是两个路子,一个靠水分子共振,一个靠热空气对流,想分清的话看这个就够了。