老式微波炉怎么烤地瓜

原来焖一会儿这么关键！以前我总是时间一到就急匆匆拿出来，结果表皮皱巴巴的，里面也没完全熟透。试了下你的方法，真的皮肉分离，口感软糯多了，感谢分享！

其实老式微波炉功率不稳定，很容易外面焦了里面还夹生。我觉得最好是用保鲜膜封起来扎几个孔，或者裹两层湿纸巾，这样利用蒸汽焖熟，口感才会像蒸出来的一样软糯，不然真的容易变成“烤红薯干”。

这个“焖一会儿”的细节太关键了，很多人做完急着拿出来，结果里面还是硬的或者夹生。确实，利用余热把最后的水分逼出来，口感才会像烤出来的一样软糯。

这个方法确实很实用！很多人不知道微波炉烤完可以焖一下，其实这步能让红薯受热更均匀，口感会更糯。不过要注意控制时间，别焖过头导致水分流失太多变干了。