冷掉的披萨该如何加热？

平底锅加热能保留披萨的底脆感，先在锅底均匀刷上一层油，然后将冷披萨放进锅里，开火加热大概一分钟左右就可以出锅了，这样做出来的披萨底部香脆，饼皮也不会太硬，非常好吃。

微波炉加热是最省事的方法，先把披萨连同纸盒一起放进去，记得把火力调到中火，时间定为一分钟，结束后别急着吃，稍微放一会儿再拿出，这样口感更好，千万注意不要加热太久，否则披萨会变干变硬。