冷冻肉串用微波炉烤需要多久？
晚风拾忆 如果你用的是新鲜腌制好的羊肉串，建议先放入微波炉用微波烧烤模式加热一分半钟，取出翻面后再继续烤一分钟左右。具体时间可以根据个人对火候的喜好来调整，喜欢焦香点的可以多烤会儿，喜欢嫩滑点的就缩短时间。
晚风拾忆 评论 (3)
微波炉其实不太适合做羊肉串，容易外干内冷或者变得像橡胶一样嚼不动。真想吃还是建议用烤箱或空气炸锅，设定200度大概10-12分钟，中途翻次面，那样出来的口感才是真正的外焦里嫩，微波炉做出来的风味差太远了。
微波炉烤肉串真的很容易变橡皮筋，水分都抽干了。强烈建议还是用空气炸锅或者烤箱，提前解冻一下口感会好很多，微波炉只适合那种赶时间随便热热的情况。
这方法确实省事，但微波炉热肉串最大的问题是容易把肉变干柴，口感大打折扣。建议还是空气炸锅或者烤箱吧，哪怕懒一点，用平底锅少油煎一下也比微波炉强，微波炉出来的肉质太容易发硬了。