凉烧鸡用微波炉还是空气炸锅加热更美味？

真没想到，大多数人其实更偏爱空气炸锅，因为微波加热容易让皮变软塌塌的，没那层酥脆感。不过如果你是急用或者追求极致软嫩多汁，微波炉确实快且不失原味，看个人喜好吧，没有绝对的好坏。

我强烈建议用空气炸锅或者平底锅复热！微波炉虽然快，但容易把鸡肉里的水分抽干，吃起来发柴发硬，口感大打折扣。空气炸锅能让表皮重新变得酥脆，里面也能保持多汁，还原度更高，为了吃口好的，多花几分钟是值得的。