榴莲出现死包应该如何处理？

死包榴莲肉切块后直接冷冻两小时，取出裹上面包糠炸至金黄。外层酥壳锁住果肉水分，内里冰沙质感的榴莲肉意外变得绵密，蘸着炼乳吃比冰淇淋更带劲，完全掩盖死包的干瘪问题。