美的微波炉kd23bda做蛋糕的方法是什么?

将打好的蛋白霜中分次加入蛋黄,继续用打蛋器搅拌,直到蛋糊变得浓稠顺滑。这时候加入过筛好的低筋面粉,注意要用上下翻拌的方式将其混合均匀,千万不要画圈搅拌以免起筋。准备好一个微波炉专用的容器,在底部和侧面刷上一层薄油防粘。

评论 (1)

这种用微波炉做蛋糕的方法确实比烤箱快,但要注意蛋白打发程度和翻拌手法,否则容易变成蛋花汤。