当烹调的食物较多时,中途必须搅拌或翻动食物,这是保证加热均匀的关键步骤,否则容易出现夹生现象。
这回答是不是牛头不对马嘴?问的是光波管,答的是搅拌食物,完全风马牛不相及嘛。
这回答牛头不对马嘴啊。问题问的是“光波管”是什么硬件,回答却在讲“中途搅拌”的操作技巧,完全没沾边。