美的微波炉中高温度是多少度？

这个解释挺硬核的，以前真不知道微波炉温控是看食物含水量的，涨知识了。

其实这里有个误区，微波炉加热原理是介电加热，不是像烤箱那样通过热传导达到某个设定值。如果是纯微波，食物里的水分子剧烈摩擦生热，确实很难超过100度（除非是密闭高压环境或者加热的是油类/糖类这类高沸点物质）。但如果用了“光波”或“组合加热”模式，那确实可以突破这个限制。不过答主说得对，单纯微波确实受限於水的沸点，毕竟水沸腾后温度就卡在那儿了，除非水烧干。