美的微波炉高中低火加热原理是什么？
碎碎平安_ 微波炉加热的核心原理是利用微波直接作用于食物内部物质。以金属为例，放入微波炉后会迅速产生电弧甚至熔化；而对于普通食物，升温速度主要取决于食物的总量以及含水率，含水量越高，温度上升的过程反而会显得更慢一些。
碎碎平安_ 评论 (1)
这解释有点反直觉啊，难道不是含水量越高加热越快吗？我记得以前课本上说水分子共振生热，水越多应该热得越猛才对。这里说“显得更慢”是不是指因为热容量大，升温的*速率*变慢了，而不是加热效率低？这点得再推敲推敲，别误导了大家。