牛奶可以放进微波炉加热吗

加热牛奶其实还有一个好处，就是利用热力效应来消灭细菌。微波炉是通过让蛋白质高温变性来达到灭菌的效果，这是一种很有效的杀菌方式。不过要注意，加热时间不能太长，否则在杀菌的同时也会破坏掉牛奶里的营养成分。