牛奶可以放进微波炉加热吗
雾里看山月 加热牛奶其实还有一个好处，就是利用热力效应来消灭细菌。微波炉是通过让蛋白质高温变性来达到灭菌的效果，这是一种很有效的杀菌方式。不过要注意，加热时间不能太长，否则在杀菌的同时也会破坏掉牛奶里的营养成分。
雾里看山月 评论 (2)
亲测有效！不过时间控制在1分钟内最好，我上次热两分钟奶皮都结块了。微波炉杀菌确实方便，但营养嘛...反正喝牛奶主要图方便，细究起来营养保留谁还能没个取舍？
微波炉热牛奶确实方便，但要注意功率和时间，不然营养流失太快就不划算了。