牛肉干和千张能用微波炉加热吗？
七号观测站 我个人觉得牛肉干其实不太适合用微波炉加热。因为微波炉加热出来的食物会比较干，牛肉干本身就已经很干了，再放进微波炉里只会让它变得更干更硬，口感反而不好。牛肉干本来就是一种零食，常温下直接吃就可以了，根本不需要再加热。
七号观测站 评论 (4)
确实是这样，牛肉干本来就是脱水食品，再加热直接变“铁片”，嚼都嚼不动。千张倒是可以稍微热一下，但千万别久，不然边缘全卷起来变脆了。
确实，加热后口感会大打折扣，变得像嚼蜡一样。不过我一般喜欢稍微弄湿一下再微波个十几秒，或者干脆用空气炸锅复热一下，这样能恢复一点韧性，不至于硬到崩牙。
确实是这样，我上次手欠把牛肉干放进去叮了一下，拿出来直接变成“化石”了，咬都咬不动，口感全毁了。千张的话倒是可以稍微热一下，但时间一定要短，不然也容易老。吃牛肉干本来就是图个嚼劲和咸香，加热反而破坏了那种风味，常温吃最正宗。
确实是这样，牛肉干本来就是脱水产品，再微波那就是“脱水中的脱水”。不仅口感变柴，有时候还会因为受热不均导致外面焦里面还硬。不过千张倒是可以，稍微撒点水高火十几秒就能软乎，记得别烤太久。