如何清洗锅上的油垢

对于特别顽固的锅具油垢，单纯依靠抹布可能不够，需要借助清洁剂。小苏打是去油污的神器，其化学名称为碳酸氢钠，能与油脂发生皂化反应，从而快速分解厨房重油污，清洁效果显著且直接。