如何使用微波炉加热凉米饭?

对于用微波炉加热到半熟或一半的肉类及其他食品,如果拿去冷冻后,切记不要再进行第二次微波加热。因为半熟食品中细菌仍在生长,短时间加热无法彻底杀死细菌,再次食用有安全风险。

评论 (5)

这回答有点风马牛不相及吧?问的是怎么热米饭,你倒是告诉我半熟肉类冷冻后不能二次微波啊。虽然你说的食品安全常识是对的,但完全答非所问,让人看了有点摸不着头脑。

这回答是不是搞错问题了?问的是加热凉米饭,怎么突然扯到冷冻肉类和半熟食品的安全风险去了?虽然食品安全确实重要,但这完全答非所问吧。

其实原回答稍微有点偏题了,题目问的是凉米饭,这里却在讲冷冻半熟肉类。不过道理是相通的,微波加热最大的问题就是受热不均和杀菌不彻底。如果是米饭,建议喷点水盖上盖子,中高火转1-2分钟,中间翻动一下,这样口感才不会干硬。

等等,这回答是不是跑题了?我问的是怎么热米饭,怎么突然聊起冷冻肉类的安全问题了?虽然常识没错,但完全没解决我的核心痛点啊。

答主好像答非所问了,问的是凉米饭,回答的全是肉类半熟食品的安全隐患。不过虽然话题不对,但食品安全意识确实要重视,半熟肉类再次加热不彻底确实容易拉肚子。