如何用微波炉正确加热米饭?

找一个瓷碗或者不锈钢的碟子装好米饭,根据具体情况选择加热两三分五分钟,然后按下启动键就行,这种方法非常方便快捷而且干净卫生。

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微波炉加热米饭最大的坑就是容易变干变硬,光说“两三分五分钟”太笼统了。其实关键在于保湿,建议在米饭上洒少许清水,或者盖个湿润的厨房纸/带盖子的微波炉专用盒,这样热出来才软糯。另外,瓷碗确实比塑料好,但要注意有些花纹或金边的餐具不能进微波炉,安全第一。