如何用微波炉制作烧饼？

面团处理要特别注意发酵程度。将酵母用温水化开和面后，需要覆盖保鲜膜静置到两倍大。发酵好的面团揉搓排气后分割成小剂子，每个剂子都要擀成中间厚边缘薄的圆饼。