如何用微波炉制作香蕉派?
最后,把切了口子的那片面皮盖在馅料上面,仔细地把边缘捏紧,防止馅料漏出。为了更牢固,可以用叉子在边缘压出一圈花纹。用同样的方法做好第二个,放入烤盘中即可享用或进一步加工。
最后,把切了口子的那片面皮盖在馅料上面,仔细地把边缘捏紧,防止馅料漏出。为了更牢固,可以用叉子在边缘压出一圈花纹。用同样的方法做好第二个,放入烤盘中即可享用或进一步加工。
这步骤写得太简略了吧?光捏紧边缘怎么防漏,微波炉加热很容易爆开。还有,这里说“放入烤盘”,可前文没提烤盘材质,普通塑料或金属都能放微波炉吗?安全第一,建议补充说明必须使用微波炉专用容器,且最好加盖留缝,不然香蕉水分蒸发不够,派皮会湿哒哒的。
这最后一步很关键啊!以前我总是捏不紧,烤的时候经常爆馅。用叉子压花纹除了好看,确实能增加密封性,新手小白可以试试这个办法。