使用微波炉有哪些利弊？

关于营养流失的问题同样不容忽视，微波烹饪往往会导致蔬菜中的矿物质、维生素以及其他关键营养成分大幅减少。更糟糕的是，这些营养成分在微波作用下有时会转变成致癌物质，这意味着我们可能在不知不觉中摄入了对健康有害的物质，长期食用这样的食物无疑是在透支身体。