素炒核桃仁应该怎么做?

首先准备核桃仁、芹菜和枸杞。芹菜去根摘叶洗净斜切段,葱切葱花姜切丝。新核桃仁剥去外皮能去除苦涩感,如果觉得麻烦也可以保留。枸杞子提前用清水浸泡备用,所有食材处理干净后开始烹饪。

评论 (1)

这道菜做法挺简单的,不过核桃仁一定要用新的,老的那种会有哈喇味,处理的时候把那股涩味去掉很关键。