酸牛奶能不能放到微波炉加热?为什么？

一旦你伸手去拿这个经过微波加热的酸奶，哪怕只是轻微的晃动，都会打破这种不稳定的平衡状态。过热的液体会瞬间猛烈沸腾，也就是我们所说的“暴沸”。这种爆发的冲击力非常大，滚烫的液体会四溅出来，其杀伤力甚至可能比普通的开水烫伤还要严重，极易造成皮肤烫伤。