团子应该如何正确加热？

其实团子冷着吃最合适，特别是清明寒食节时风味更佳，不过肠胃敏感的朋友还是建议加热后食用。另外要注意保质期短，最好三天内吃完，有些品种甚至得当天吃完。

微波炉加热的话，记得用专用盒或碗装好，盖子或小盆扣住团子，撒点水再加热，中火两分钟就差不多，温度控制在100到150度之间效果最好。

用蒸锅热团子最保险，没有蒸锅就用电饭煲，微波炉容易让团子变硬影响口感，所以蒸锅法能保持软糯质地。

喜欢香脆口感可以试试油煎法：锅里倒油烧热后放入团子小火慢煎，中途加少许水，盖上锅盖焖蒸5到8分钟，这样外酥里嫩特别好吃。