用微波炉热盒饭需要多长时间？
痞子CEO 微波炉热盒饭时，核心目的是杀菌，所以温度必须达到100度以上，并且要维持这个高温至少5分钟，这样才能有效杀死饭菜里常见的普通病菌，确保食用安全。
痞子CEO 评论 (3)
这个说法有点过于绝对和硬核了。日常微波炉加热主要是为了提升口感和去除冷藏后的凉意，并非为了高温灭菌。通常中高火加热2-3分钟，中心温度达到60-70度即可放心食用，真的没必要非要烧到100度并维持5分钟，那样菜肯定烂糊了，而且微波炉加热不均，局部可能已经干焦，整体未必真达到那个温度。
这个说法太绝对了吧，微波炉功率差异很大，有的高火加热一两分钟中心温度就上去了。而且“必须维持100度5分钟”更多是工业标准，家庭热剩饭主要图个方便，只要热透、冒热气通常就没问题，没必要搞得这么硬核。
原来如此，一直以为只要热透了就行，没想到还得高温维持五分钟。虽然有点麻烦，但为了健康确实得注意，不然吃坏肚子更难受。