用微波炉加热后碗会变热吗
南音北调 基于上述原理，微波炉加热时，理论上盛放食物的碗本身并不会因为吸收微波而变热，真正吸收能量发热的是食物，所以碗在理论上应保持低温。
南音北调 评论 (2)
原理上是这样，但实际用的时候碗还是会烫手啊，主要是食物把热量传导给碗了，别太死板。
这说法太绝对了。虽然水分子才是吸热主力，但食物受热后会通过热传导把热量传给碗，而且如果碗本身含有微量水分或者材质特殊，也是会发烫的。现实中摸碗不烫手的情况很少见，主要还是靠传导。
南音北调 基于上述原理，微波炉加热时，理论上盛放食物的碗本身并不会因为吸收微波而变热，真正吸收能量发热的是食物，所以碗在理论上应保持低温。
原理上是这样，但实际用的时候碗还是会烫手啊，主要是食物把热量传导给碗了，别太死板。
这说法太绝对了。虽然水分子才是吸热主力，但食物受热后会通过热传导把热量传给碗，而且如果碗本身含有微量水分或者材质特殊，也是会发烫的。现实中摸碗不烫手的情况很少见，主要还是靠传导。