用微波炉蒸馒头需要哪些步骤?

第二种方法更简单粗暴,适合懒人。你就拿清水把馒头表面快速冲一下,让上面挂一层薄薄的水膜。找个小盘子装满水,把馒头搁在微波炉的转架上,盘子放在架子底下吸收蒸汽。关门选普通加热模式定两分钟,出来热气腾腾的。要是觉得还没热透,就再冲点水,继续加热一会儿,保证暄软可口。

评论 (1)

这方法确实省事,不过我每次用微波炉蒸馒头都怕把盘子里的水烧干导致干烧或者起火,有点心理阴影。而且水膜挂得不好容易变成死面疙瘩,还是老老实实用蒸锅或者电饭煲吧,虽然麻烦点但口感更有保障,微波炉出来的总觉得有点韧性不够。