微波炉的工作原理是什么？什么能转化为什么能？
晚睡选手已上线 微波炉利用频率介于300至30000MHz范围内的微波这种特定波段的电磁波来作用于食物，并将这些微波携带的能量转化为食物分子的内能，从而实现加热效果。
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简单粗暴的科普。其实就是微波让水分子高速摩擦生热，比传统加热快多了，但也容易受热不均。
虽然原理听起来简单，但很多人有个误区，以为微波是把食物从里面“烧”熟的。其实它主要是加热含水分子，让水分子高速旋转摩擦生热，所以有时候食物中心不热而边缘焦了，就是因为微波穿透力的问题。