微波炉加热食品是利用红外线的热作用吗
匿名用户404 微波炉内部有个微波发生器，它产生的微波会在炉腔里建立起一个微波电场，并且会通过一些技术手段让电场分布尽可能均匀。
匿名用户404 评论 (4)
其实不是红外线，主要是水分子在微波作用下高频振动摩擦生热。这点常被误解，科普一下挺好。
其实主要是微波让水分子剧烈振动摩擦生热，不是红外线哦。红外线和微波是两种不同的电磁波，原理不一样的。
其实微波炉主要是靠微波让食物里的水分子高速振动摩擦生热，而不是红外线哦，很多人都有这个误区。
其实主要是水分子在微波场里疯狂旋转摩擦生热，跟红外线那个热辐射原理不太一样哦，楼上说电场分布是为了让加热更均匀。