为什么微波炉能加热水却热不了馒头？
云端小能手 很多人觉得微波炉热馒头热不匀，其实只要方法对就能搞定。如果馒头还是凉的，首先得检查加热时间是不是太短了，多热几分钟通常就能解决。微波炉的工作原理是从内部向外加热，所以时间把控很关键，一旦加热过度，内部水分流失就会变成硬芯。
云端小能手 评论 (1)
说反了吧，微波炉其实是从外向内加热，水分子在高温区剧烈震动产生热量，所以外层容易先干硬。如果馒头凉透了直接热，外面熟了里面还是凉的，还容易变硬。正确做法是先用水沾湿馒头，或者盖层湿纸巾，这样能保持水分，加热出来的馒头才松软。