微波炉加热时的最高温度是多少度？
周六自动关机 微波炉在正常加热模式下，内部温度通常维持在100度左右，因为水的沸点是100度，除非是特殊材料或无水分物质，否则很难超过这个温度太多。
周六自动关机 评论 (2)
原来如此，之前一直以为微波炉能产生极高的温度，看来主要原理还是让水分子震动生热，只要食物里有水分，确实很难超过沸点太多。
确实，只要东西里有水，温度很难超过100度。不过像油炸食物或者不含水分的陶瓷盘，局部温度是有可能很高的，所以有时候拿出来盘子烫手，但食物本身不一定很热，这点大家容易忽略。