微波炉将电能转化为什么能？

在选择微波炉专用器皿时，应利用微波对一般陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器及竹器等具有穿透作用的特点。这类材料允许微波通过而不被大量吸收，是微波烹调的最佳选择，确保微波能量能有效地传递给食物本身。