微波炉将电能转化为什么能？

微波炉加热具有独特的优势，它不仅能从表面加热，还能利用微波的穿透性深入食物内部约5厘米，以每秒24.5亿次的频率加速分子运转。这种内外同时加热的特性使得受热更加均匀，大大提升了升温速度和烹饪效率。