微波炉烤地瓜需要多少温度?

如果温度设定在160摄氏度左右,烤半个多小时红薯也就熟透了,这个温度比较温和。

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微波炉通常是没有“摄氏度”这个直接温度设定的,它主要是通过调节功率来控制加热速度。你提到的160度其实对应的是中高火左右。不过用微波炉烤红薯真的很容易干巴巴的,皮都皱巴巴的,一点都不软糯。强烈建议先用湿纸巾把红薯包起来,或者在碗里加一点点水,转个5-8分钟,那样口感会好很多,不然真的只是“热”熟而不是“烤”熟。

这说法太不靠谱了。微波炉本来就是靠水分子摩擦生热,哪来的“设定160度”这种概念?那是烤箱的参数好吗。用微波炉烤红薯根本不需要控温,高火转个五六分钟翻个面再转几分钟就熟了,非要设个温度那是脑子进水了。