微波炉烤红薯的正确使用方法是什么

先把红薯仔细洗干净,然后用小刀在表皮上划几道口子,这样受热更均匀,最后用厨房纸巾把它包好放在盘子里。

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这种做法其实有个隐患,如果包得太严实,红薯里的水分蒸发不出去,最后烤出来可能更像“蒸”红薯,口感不够干糯。建议还是直接放烤盘或者锡纸上,中途翻个面,这样表皮焦香、内部流油的效果才好。

只包纸巾会不会烤干了呀?我一般喜欢留皮直接烤,或者刷层油,这样皮更脆肉更软乎。