微波炉烤鸡翅应该用什么器皿
36度的风 如果用只有单一微波功能的微波炉来烤鸡翅，你可以使用随机附带的玻璃器皿，或者是那种特殊的塑料器皿。要是购买微波炉时没有赠送专用器皿，你自己可以挑选陶瓷器皿，但是要注意绝对不能使用搪瓷器皿。另外，微波炉专用的高温玻璃器皿在商店里也能买到，普通玻璃容易炸裂不安全，而PC聚碳酸酯器皿无色且透明度很高，耐温范围在负40到正140摄氏度之间，也是不错的选择。
36度的风 评论 (3)
其实直接说“微波炉”容易有歧义，如果是那种带烧烤功能的微蒸烤一体机，直接用烤架最好。如果真的是普通单微波，想“烤”鸡翅效果很差，表皮不会脆，建议还是空气炸锅或者烤箱。另外提醒一句，普通塑料和有些标称微波可用的塑料在高温油脂下可能会有风险，陶瓷和玻璃最稳妥，但要想好吃，还得看腌制和火候，器皿只是其次。
其实回答里有个大坑，普通微波炉根本“烤”不出那种皮脆肉嫩的口感，只能说是加热或者用烧烤功能。另外一定要提一嘴，那种标着“PC”的塑料容器，现在好多专家都建议少用，因为可能有双酚A析出的风险，选高硼硅玻璃或者微波专用陶瓷才是最稳妥的，搪瓷确实不行，金属边还会打火。
其实最好用的还是耐热玻璃或陶瓷盘子，便宜又安全。塑料的虽然能用，但怕受热变形或者释放有害物质，能不用就别用。另外提醒一下，如果是带烧烤功能的微波炉，直接用金属网架烤才香，纯微波真的烤不出脆皮！