微波炉能煮鸡蛋吗

制作微波煎蛋或蒸蛋时，安全细节至关重要。先在盘中倒少许油，打入鸡蛋后，务必用牙签或筷子在蛋黄和蛋白上扎几个小孔。这是为了释放加热过程中产生的内部压力，防止鸡蛋在微波中爆裂。放入微波炉加热约一分钟即可取出，注意时间不宜过长。